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烟台餐厨垃圾发电变废为宝将对餐厨垃圾统一收运处理

2021-08-19 来源:南昌机械信息网

烟台餐厨垃圾发电变废为宝 将对餐厨垃圾统一收运处理

位于山东省烟台市开发区的餐厨垃圾处理厂实验室内,化验员正在对半瓶油脂抽样进行检测。无论从色泽还是味道上看,都跟食用油相差无几。这是从餐厨垃圾中提炼出来,也就是市民深恶痛绝的地沟油。在这里,地沟油很快将变成生物柴油,用于汽车、轮船和化工行业,而且餐厨垃圾已经开始发电,彻底实现变废为宝。

昨日从烟台市环卫处了解到,从5月1日起,烟台市区将对餐厨垃圾进行统一收运处理。餐饮企业将餐厨废弃物交由未取得经营许可的单位或者个人收集、运输、处置,处以3000元以上2万元以下罚款;擅自从事餐厨废弃物收集、运输、处置活动的要没收违法所得,处1万元以上3万元以下罚款。市民也可以参与监督举报,彻底切断地沟油利益链条。环卫工作人员在将餐厨垃圾倾卸处理。

环卫工作人员在将餐厨垃圾倾卸处理发出第一度电,餐厨垃圾已变废为宝 昨天上午,在烟台市开发区餐厨垃圾处理厂发电室内,1500千瓦的发电机轰鸣着,发出的电照维持着处理厂运转。 “发电机的动力,则来自于餐厨垃圾。”市城管局环卫处总工程师颜士全告诉记者,每天收运来的餐厨垃圾经过分拣粉碎后,到均质塔内,之后进行厌氧发酵,产生的沼气主要用于燃气锅炉燃烧,所产生的蒸汽除了供给餐厨垃圾处理工艺需要及冬季厂区供暖外,剩余部分用于发电。设计处理能力每日处理餐厨垃圾200吨,年发电量643万度,用于烟台市生活垃圾处理场渗沥液处理和垃圾综合湿解。少量剩余的残渣堆肥处理后可成为农林肥料。在餐厨垃圾处理的过程中,会将油脂也就是地沟油分离出来进行回收。“餐厨垃圾能回收30%左右的油脂。”颜士全说,按这样计算,达产后每天可回收废弃油脂25吨,用于化工生产。 项目刚刚投产,每天收集的餐厨垃圾量在10吨左右,产生的沼气和油脂都很少,但是不少化工企业已经向垃圾处理厂伸出橄榄枝。颜士全介绍,工业粗油脂作为化工原料,广泛应用于化工、建材、机械、纺织等行业,现在每吨的价格在4500元左右。 颜士全介绍,待餐厨垃圾处理达产后,位于处理厂内的生物柴油项目也将开建,回收的油脂经过进一步处理后,将变成生物柴油,用于汽车、轮船等,作为清洁燃料,有可再生、易降解、废气排放量小等优点。 实施集中收运,切断餐厨垃圾地下产业链 餐厨垃圾实现变废为宝,但是回收却并不顺利。餐厨垃圾发电工程日处理能力200吨,如今每天只有10吨左右的量。“一些餐饮企业都有了固定的回收者,既能够处理垃圾,还能获得费用,形成了地下产业链。”环卫处副处长李德坤说,关键在于建立全覆盖的收运网络,将餐厨垃圾全部收集、处理,才能从源头上切断供应链条,杜绝“地沟油”、“泔水猪”。昨天,来到万达广场负一层的餐厨垃圾收集点,前一天产生的餐厨垃圾已经集中摆放。工作人员正将垃圾桶拖至餐厨垃圾车输送带,垃圾桶经输送带缓缓上升至车辆顶部,将桶内餐厨垃圾倒入车厢内,整个收集过程实现自动化。餐厨废弃物实行密闭运输,车辆装设行驶及装卸记录仪,并具有保温加热功能。餐厨垃圾收集容器采用120L等规格的移动塑料垃圾桶,免费向餐饮企业发放。目前各区配套的23辆餐厨垃圾收运车辆已经到位,购置、发放餐厨废弃物收集容器近4000个。 李德坤介绍,餐厨废弃物管理办法专门规定,将餐厨废弃物与其他生活垃圾分开收集,放入专用收集容器,禁止将餐具、玻璃、废纸、塑料、金属、织物及其他生活垃圾混入餐厨废弃物。按照省市两级的管理办法,餐饮企业还要填写餐厨废弃物台账,在经营场所的显著位置公示本单位餐厨废弃物交付收集运输情况,和收运服务协议同时保存,作为餐厨废弃物合法处置的证明。 不少大型餐饮企业、机关单位食堂已经建立了餐厨垃圾收集网络,下一步将逐步覆盖街头小饭店、小食堂,实现全覆盖。李德坤告诉记者,据不完全统计,目前烟台市区各类餐饮企业、单位食堂、食品加工厂2000多家,每天产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等餐厨废弃物170吨,年产量达6.2万吨。

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